close

Log hieronder in:


Snel inloggen

Vind de lekkerste BBQ recepten

Of stuur ons jouw recept per mail op!

Gegratineerde witlof met ham

2.0/5 rating 1 votes
  • Bereidingstijd: 25 min.
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Gegratineerde witlof met ham

Korte introductie

Gegratineerde witlof met ham gemaakt op je barbecue.

Ingredienten

  • 8 stronkjes witlof
  • 8 plakken boerenham
  • 8 el witte wijn
  • 3 dl/300ml room/slagroom
  • 40 g boterstukjes
  • 130 g geraspte Gruyère
  • zout
  • versgemalen peper
  • snufje nootmuskaat

Hits van dit recept

954

Print dit recept

Deel dit recept

Aanbevolen dranken

  • Witte wijn

Tags

bbq ronald, bijgerecht, gegratineerd, groente, ham, nederlands, witlof

Bereidingswijze

  1. Voorbereiding:
    1. De buitenste bladeren van de witlof verwijderen, de stronken in de lengte halveren,  het bittere deel aan het begin van de steel wigvormig eruit snijden. De witlof  omwikkelen met de ham.
    2. De barbecue voorbereiden om indirect te barbecueen en het rooster erop leggen.
    3. De soufflévorm invetten met boter, de bodem bestrooien met zout en  peper. De omwikkelde groenten erop leggen, besprenkelen met witte wijn.

  2. Bereiding op de barbecue:
    Afgedekt 10 minuten laten garen. De room erover gieten, beleggen met de boterstukjes, Gruyère erover strooien. Met peper en nootmuskaat kruiden. In gesloten barbecue 10 minuten gratineren.

Reacties (0)

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen


Annuleren Reactie toevoegen...

Ontdek design thinking

Zo af en toe stuiten we op een leuk of een interessant verhaal op internet, dus lees lekker mee!
Van manager fietsenfabrikant naar design thinker: We willen zo graag buiten de kaders denken, maar oh-oh-oh wat kan het moeilijk zijn in de praktijk. We zijn vaak gewend aan onze ‘standaard’ projectaanpak, waarin we vanuit een bepaald perspectief denken en gelijksoortige producten ontwikkelen. In veel gevallen niets mis mee. Maar stel je nou eens voor… dat alles mogelijk is. Bij design thinking is dat je uitgangspunt. Het is een manier om tegen problemen aan te kijken. Het kan de wijze waarop je je producten, diensten, processen en strategie ziet, drastisch veranderen. Zul je ooit een design thinker worden? Yes, het kan! Design thinking is niet..... Lees verder ...