close

Log hieronder in:


Snel inloggen

Vind de lekkerste BBQ recepten

Of stuur ons jouw recept per mail op!

Aspergetaart

3.0/5 rating 1 votes
  • Bereidingstijd: 45 min.
  • Aantal personen: 6
  • Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Aspergetaart

Korte introductie

Aspergetaart
met witte en groene asperges en zalm

Ingredienten

  • bladerdeeg, rond uitgerold
  • bloem
  • 500 g groene asperges, schoongemaakt
  • 500 g witte asperges, schoongemaak
  • 2 l wate
  • 2 el zout
  • 1/2 tl suiker
  • 1 tl boter
  • 4 el gruyèrekaas, geraspt
  • 4-6 plakjes gerookte zalm, in repen gesneden

Hits van dit recept

967

Print dit recept

Deel dit recept

Tags

aspergetaart, bbq ronald, bladerdeeg, groene, indirect, nederlands, pizzaplaat, pizzasteen, witte, zalm

Bereidingswijze

  1. Voorbereiding:

    1. Water met zout, suiker en boter aan de kook brengen. Dan de asperges toevoegen en koken tot ze zacht zijn (witte asperges 20-30 minuten, groene asperges 10-15 minuten). Goed laten uitlekken en met keukenpapier droogdeppen.


  2. 2. Alle asperges tot op dezelfde lengte afsnijden, de dikkere evt. in de lengte halveren. Onderkant van het deeg licht met bloem bestuiven en in de bakvorm leggen

  3. 3.Zalm en asperges over het deeg verdelen. Alle ingrediënten voor de saus goed met een garde door elkaar roeren en eroverheen gieten.

  4. Bereiding op de barbecue:
    Bakvorm in het midden van het barbecuerooster plaatsen, deksel sluiten en op 220°C
    ca. 30 minuten bakken. Eruit halen, laten afkoelen, uit de vorm halen en serveren. Het is het beste om de barbecue indirect te laten verhitten.

Reacties (0)

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen


Annuleren Reactie toevoegen...

Ontdek design thinking

Zo af en toe stuiten we op een leuk of een interessant verhaal op internet, dus lees lekker mee!
Van manager fietsenfabrikant naar design thinker: We willen zo graag buiten de kaders denken, maar oh-oh-oh wat kan het moeilijk zijn in de praktijk. We zijn vaak gewend aan onze ‘standaard’ projectaanpak, waarin we vanuit een bepaald perspectief denken en gelijksoortige producten ontwikkelen. In veel gevallen niets mis mee. Maar stel je nou eens voor… dat alles mogelijk is. Bij design thinking is dat je uitgangspunt. Het is een manier om tegen problemen aan te kijken. Het kan de wijze waarop je je producten, diensten, processen en strategie ziet, drastisch veranderen. Zul je ooit een design thinker worden? Yes, het kan! Design thinking is niet..... Lees verder ...